Épigraphiste, assyriologue, poète – il a traduit Gilgamesh, la première épopée jamais écrite –, Jean Bottéro raconte ici, avec érudition et saveur, l’art culinaire et l’évolution des goûts (tout en dégustant une tourte aux cailles vieille de 4000 ans !).
En souvenir de mes dimanches à Gif-sur-Yvette...
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